花粉症対策大特集

花粉症の原因の一つに食生活があげられるので、花粉症の人は食生活を見直すことをおすすめします。

近年、肉や魚を中心とした高たんぱく、高脂質の欧米型の食生活が主流になっています。
元来の日本では魚と野菜中心の食生活だったのですが、欧米型の食生活により栄養の取りすぎや食品添加物の増加、野菜不足など、アレルギー症状を引き起こすさまざまな食生活の問題が指摘されています。

油の取りすぎも食生活問題の一つです。
元来、日本人は油をあまりとらない人種だったのですが、戦後の食生活の欧米化によって料理で使われる機会が大幅に増えましたね。
油には、私たちが生きていくのに欠かせない栄養素が含まれているのは事実ですが、油の取りすぎは血液をどろどろにしたり、炎症を悪化させたりして身体に悪影響を及ぼしてしまうのです。

そのため花粉症の人は、油を多く含む揚げ物、ドレッシング、マヨネーズ類を取り過ぎないように気をつけることが大切です。
こうしたものを取らなくても、体に必要な油は通常の食事で摂取できているはずです。
そして、油を使用する場合には、なるべくオリーブオイルを使いましょう。

また砂糖、チョコレートなどの糖分を口にする機会が増えたことも食生活問題の一つです。
糖分は免疫力を低下させ、花粉症・生活習慣病をはじめとする、多くの病気の原因になっています。

甘党の花粉症の人は、甘いものが食べたい時は、果物、ドライフルーツなどをとるとか、砂糖の変わりにハチミツ、黒砂糖を使うなど工夫して糖分を控えるよう心がけましょう。

かつて日本人はご飯と魚、野菜、味噌やしょうゆなどの発酵食品を毎日の食事としていました。
実にからだに優しい健康的な食生活だったのです。
この伝統的な組み合わせこそが、栄養のバランスに優れ、日本人の体質に合った食生活なのではないでしょうか。
花粉症に有効な対策は、昔ながらの日本の食生活を見直すことだと思います。